Faites fondre le chocolat dans le lait, ajoutez le sucre et faites chauffer sans faire bouillir.
Ajoutez le zeste de l’orange et l’agar-agar, mélangez.
Portez à ébullition puis laissez cuire 2 minutes en remuant sans arrêt.
Versez dans des petits ramequins ou de petits moules en silicone (si vous souhaitez les démouler). Mettre au frais au moins 2h.
Parsemez de quelques zestes d’orange au moment de servir.
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