Petits moelleux au chocolat

Ingrédients

• 100 g de chocolat noir
• 60 g de sucre en poudre
• 60 g de beurre
• 10 g de beurre pour le moule
• 8 carrés de chocolat
• 1 cuillère à soupe de farine
• 3 oeufs

Préparation

Préchauffer le four à 240° (th 8 )

Faire fondre le beurre et les 100 g de chocolat sur feu doux.

Mélanger en fouettant.

Battre les oeufs et le sucre

Ajouter la farine ainsi que le mélange beurre chocolat sans cesser de remuer.

Beurrer 4 moules individuels, les remplir à moitié, poser au centre 2 carrés de chocolat et recouvrir de pâte.

Enfourner pour 10 minutes, puis démouler et laisser refroidir.