Pizza à la pancetta et légumes confits à la mozzarella

Ingrédients

• 200 gr de mozzarella Cucina GALBANI
• 250 gr de pâte a pizza
• 100 gr de coulis de tomate
• 120 gr de pancetta tranchée
• 60 gr d’artichauts confits
• 50 gr de courgettes confites
• 30 gr de poivrons confits
• 100 de tomates fraîches
• 3 brins de ciboulette

Préparation

Etalez la pâte sur la plaque de votre four et recouvrez-la avec le coulis de tomates.

Egouttez tous les légumes confits puis coupez-les sur la pizza.

Ajoutez ensuite les tomates tranchées et la pancetta.

Finissez en recouvrant la pizza avec la mozzarella tranchée.

Faites cuire dans le bas de votre four pendant 25 à 30 minutes.

Hachez la ciboulette et repartissez-la sur la pizza juste avant de déguster.