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Les Produits Laitiers

Potage au potiron

Potage au potiron
halloween

L’astuce de la recette

Les gourmands rajoutent du sucre.
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La recette

  • Difficulté : Très facile
  • Pour : 4 pers.
  • Budget : Petit
  • Préparation : 10 min.
  • Cuisson : 15 min.
  • Repos : 3 min.

Ingrédients

  • 1kg de potiron
  • 75 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de tapioca
  • sel

Préparation

Couper le potiron en gros dés.

Couvrir d'eau salée et laisser cuire jusqu'à ce que les morceaux soient tendres.

Égoutter longuement.

Faites bouillir le lait, ajouter le tapioca et laisser à feu doux 3 à 4 minutes.

Mixer et verser le lait dessus.

C'est prêt.

Bon appétit !

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LES COMMENTAIRES

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fransbouze
25 oct. 2009
Vous pouvez verser ce potage dans un potiron évidé, y ajouter de la coriandre et déguster.