Potage Bio

Ingrédients

• Légumes bio:
• 1 poireau
• 3/4 carottes
• 3 pommes de terre
• 1 quartier de poivron vert
• 1 navet
• 2 tomates (cœur de bœuf)
• 2 petits oignons
• 1 gousse d'ail
• 3/4 branches de persil frise

Préparation

Éplucher tous les légumes ainsi que le persil.

Les laver

Couper les en morceaux

Faire bouillir 1/2 litre d'eau, y ajouter un bouillon de légume + du poivre noir (une pincée)

Y plonger les légumes

Faites cuire environ 25 minutes

Mixer les ou passer les à la passoire.

Y ajouter un peu de crème fraiche (1CS) ou du beurre 1/2 sel