Préparation
Mettre la pâte feuilletée dans un plat a tarte puis à l'aide d'une fourchette piquée la tarte. Faite préchauffer la pâte au four th° 5 pendant environ 8 min.
Laver les poireaux , puis les couper en rondelles. Dans une casserole, mettre le beurre puis a feux doux y déposer les rondelles de poireaux.
Laisser dorer puis réserver.
Dans un récipient mettre les 4 œufs puis la crème fraîche. Bien mélanger.
Sortir la pâte feuilletée légèrement dorée puis disperser les dés de saumon .
Une fois les rondelles de poireaux bien dorées, les ajouter au mélange œufs et crème fraiche . Bien mélanger et déposer le tout sur les dés de saumon.
Mettre le tout au four a 190° . Laisser environ 20 min. (quand le dessus forme une petite croute bien dorer)
Bon appétit