Blanc Manger façon Poire Belle Hélène
Encore plus gourmand avec vos marques préférées !
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25min
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10min
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Facile
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Moyen
Ingrédients
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YAOS Nature YAOS de Nestlé
2 -
NESTLÉ DESSERT® Chocolat Noir
1 tablette -
poires
2 -
lait concentré non sucré
200 ml -
gélatine
2 feuilles -
sucre
2 c. à soupe -
crème entière
2 c. à café -
eau
7 c. à soupe
Oui aux réductions qui passent crème
Préparation de la recette
Préparation de la recette
Versez le lait dans un saladier, placez-le 30 minutes au réfrigérateur.
Faites ramollir les feuilles de gélatine puis faites-les fondre à feu doux dans 5 cuillerées à soupe d'eau. Remuez régulièrement.
Dans un saladier, mélangez les yaourts à la Grecque, la vanille et la gélatine. Répartissez le tout dans 6 verres. Placez 1 heure au réfrigérateur.
Faites fondre le chocolat Dessert au bain-marie. Laissez-le tiédir.
Battez le lait en mousse et incorporez-le au chocolat fondu. Placez le saladier 1 heure au réfrigérateur.
Lavez, pelez et coupez des poires en lamelles. Dans une petite casserole, faites-les cuire 10 minutes à feu doux 2 cuillerées à soupe d'eau et le sucre.
Ajoutez la mousse au chocolat, recouvrez avec les lamelles de poires tièdes… Servez !
Temps de réfrigération : 1 heure 30
Photographies : ® Reg-trade mark société des produits Nestlé SA commercialisé par LNPF avec autorisation de Nestlé SA