Cake aux fruits rouges

Facile et rapide, réaliser un cake aux fruits rouges est l’idéal pour un goûté en famille ou entre amis. En quelques étapes, votre pâte à gâteau est prête ! Laissez cuire le tout un certain temps et laissez refroidir avant de déguster. 

Etape 1

Préchauffer le four à 180 °C soit Th.6.

Etape 2

Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sucre en poudre et la poudre d'amandes. Ajouter les œufs entiers et mélanger vivement à l'aide d'un fouet, puis le beurre fondu et le yaourt. Mélanger.

Etape 3

Ajouter ensuite les fruits rouges, et mélanger très délicatement.

Etape 4

Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

Etape 5

Faire cuire en milieu de four pendant environ 50 min.

Etape 6

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, si elle sort sèche, la cuisson est terminée, sinon, ajouter 5 min de cuisson.