Petits beignets pour mon Lanquetot

Préparez votre pâte à beignet. Pour ce faire, dans un saladier, versez la farine, ajoutez l’œuf, le sel, la cannelle et l’huile. Délayez progressivement avec le lait.

La pâte doit être bien lisse et sans grumeaux. Laissez reposer votre pâte à beignet une bonne heure.

Confectionnez des petites boules à l’aide d’une cuillère. Faites tomber délicatement dans l’huile bien chaude et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Egouttez-les sur un papier absorbant.

Saupoudrez de sucre. Servez encore chaud accompagné d’un belle part de camembert Lanquetot. La note subtile de cannelle valorise en finesse les arômes du camembert Lanquetot.