Laver et hacher finement la ciboulette.
Découper le saumon en petits dés.
Ecroûter le langres. Dans un saladier, l’écraser à la fourchette. Assaisonner. Ajouter le saumon et la ciboulette. Mélanger.
Fouetter la crème énergiquement jusqu'à ce qu'elle tienne aux branches du fouet. L’incorporer délicatement au contenu du saladier.
A tartiner!
Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers
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