Dans une cocotte faites dorer les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupés en morceaux.
Puis ajoutez l"ail, le gingembre, les tomates et bien mélanger.
Ajoutez le thym et le curcuma, plus le piment et un petit peu d'eau.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1/2 heure environ.
La sauce devra être très rouge et épaisse, ce qui indiquera la fin de la cuisson.
Accompagnez avec du riz ou autre.
Souhaitez-vous imprimer avec les images ?