Salade au Roquefort Société

Ingrédients

• 100 g de Roquefort Société
• 1 salade frisée
• Quelques lardons
• Quelques cerneaux de noix
• Quelques croûtons de pain frottés à l’ail
• Une petite vinaigrette légère

Préparation

Lavez et essorez la salade.

Faites rissoler les lardons à feu vif sur une poêle anti-adhésive.

Rajoutez en dernière minute les croûtons à l’ail.

Emiettez le Roquefort Société.

Parsemez la salade de lardons, croûtons, cerneaux de noix et miettes de Roquefort.

Arrosez d’une légère vinaigrette.

Vous pouvez remplacer la frisée par des endives.