Sauté de volaille aux figues et au yaourt à la grecque Nestlé

Ingrédients

• 1 yaourt à la grecque nature Nestlé
• 800 g de blancs de volaille
• 4 figues sèches coupées en lamelles
• Jus d'une orange
• Zeste d'une demi-orange
• 2 cuillères à soupe de Cointreau
• 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
• Sel, poivre

Préparation

Tout d’abord, émincez les blancs de volaille. Puis faites les revenir 10 minutes environ dans une poêle contenant l'huile d'arachide. Ils doivent être bien dorés.

Ajoutez ensuite le Cointreau, puis les figues, le jus et le zeste d'orange. Laissez mijoter à feu doux encore 5 minutes.

Salez et poivrez selon votre goût puis incorporez le yaourt à la grecque en le mélangeant rapidement à la préparation bien chaude.

Servez aussitôt

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé)