Coupez la gousse de vanille en deux dans la longueur.
Grattez-la au dessus du lait, ajoutez la gousse dans le lait.
Portez le lait à ébullition à feu moyen puis laissez-le complètement refroidir.
Retirez la gousse de vanille.
Lavez puis découpez les fraises.
Versez l'ensemble des éléments dans un mixeur, ajoutez 4 ou 5 glaçons.
Puis mixez en insistant bien jusqu'à obtenir un mélange onctueux et mousseux.
Servez aussitôt et buvez sans attendre.
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