Choisissez les brugnon bien mûrs, qui se mixereront entièrement et ne laissera pas de filament.
Epluchez et équeutez les fraises.
Coupez les brugnons en cubes, ajoutez 2 ou 3 feuilles de menthe et 2 glaçons.
Mixez le tout au blender ou au robot de cuisine jusqu'à ce que le mélange mousse. Dégustez.
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