Epluchez le kiwi, le concombre et la pomme verte puis coupez-les en petits morceaux.
Mixez le tout en ajoutant 50 cl de lait et 4 feuilles de menthe fraîche. Salez et poivrez.
Répartissez le jus dans 4 verres et ajoutez 2 glaçons dans chaque.
Pour la décoration des verres, découpez 4 bandes de concombre très fines ainsi que 4 quartiers de kiwi et disposez le tout sur le bord des verres selon votre imagination.
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