Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
A l'aide d'une râpe, zestez l'orange et gardez-en la valeur d'une cuillerée à soupe. Pressez le jus de d'orange.
Dans deux saladiers, séparez les jaunes des blancs. Mélangez les jaunes avec les cuillerées à soupe de sucre jusqu'à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez ensuite le Yaourt à la Grecque, le jus d'orange, le Grand Marnier, les zestes et terminez par la farine.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la base de soufflé.
Beurrez et sucrez les ramequins, répartissez l'appareil à soufflé dans les 4 ramequins et faites cuire environ 15 minutes.
(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé)
Photographies : ® Reg-trade mark société des produits Nestlé SA commercialisé par LNPF avec autorisation de Nestlé SA