Faites décongeler si nécessaire les framboises et mixez-les avec le sucre.
Mélangez-les avec le yaourt et le jus d'un demi-citron.
Montez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
Mélangez délicatement les deux préparations pour obtenir une mousse homogène.
Déposez-les dans les pots de verre vides et remplissez-les à mi-hauteur de mousse.
Placez-les 2 heures minimum au congélateur.
Pour les démouler, il vous suffit de plonger le fond de chaque pot de verre dans un peu d'eau chaude.
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