Sucre en crème (recette québecoise)

Ingrédients

• 1/2 tasse de beurre
• 1/2 tasse de lait ou de crème
• 1 1/2 tasses de cassonade
• 1 pincée de sel
• 2 1/2 tasses de sucre en poudre

Préparation

Faire fondre le beurre, ajouter la cassonade, le lait et le sel.

Cuire à feu doux 4min.

Épaissir avec 2 1/2 tasses de sucre en poudre.