Préparation
Lavez les champignons et taillez-les en petits morceaux.
Retirez les feuilles vertes et dures du poireau et découpez-le en petits morceaux.
Faites cuire ces deux légumes dans le beurre Président à feu doux.
Versez la crème liquide Bridélice et le Rondelé aux noix dans une petite casserole et faites fondre à feu doux.
Versez vos tagliatelles dans une marmite d’eau bouillante additionnée d’un filet d’huile et de sel.
Surveillez la cuisson.
Entre-temps faites revenir vos escalopes de volaille à la poêle dans un peu d’huile.
Coupez-les en lanières et mélangez-les avec les légumes.
Lorsque les pâtes sont cuites, ajoutez les légumes et arrosez de sauce Rondelé aux noix.
Vérifiez l’assaisonnement.