Tajine aux amandes

Ingrédients

• 1 poignée d'amandes,
• 6 pommes de terre
• 6 cuisses de poulet
• 1 c. a café de coriandre, sel, poivre, paprika, ail, persil et 1 knor
• 2 oignons
• 1verre et demi d'eau

Préparation

Eplucher les oignons et les patates, couper les oignons comme pour faire des frites et couper les patates en 2.

Dans un tajine ou une cocotte mettre un peu d'huile (1 c.a soupe ) et y jetter les cuisses de poulets, les faires cuire 5 mn de chaque côté, bien surveiller une fois 5 mn de chaque passer y ajouter les oignons couper et toutes les epices, bien mélanger pendant 1 mn environ, y ajouter 1 et demi verre d'eau laisser cuire 1h15 bien mélanger toutes les demi heures environ une fois les 1h15 passer y ajouter les amandes et laisser cuire 45 mn. Une fois les 45mn passé vous pouvez manger!!!