Préchauffer le four à 180°c.
Mettre la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
Éplucher et couper en 8 les pommes.Disposer-les sur la pâte. Ajouter les cerneaux et le miel.
Battre les œufs et le sucre. Ajouter la crème et la poudre d'amande.
Verser la préparation sur la tarte et faire cuire 45 minutes. Le dessus de la tarte doit être doré.
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