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Les Produits Laitiers

Tarte au citron

Tarte au citron

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La recette

  • Difficulté : Facile
  • Pour : 6 pers.
  • Budget : Petit
  • Préparation : 40 min.
  • Cuisson : 30 min.
  • Réfrigération : 15 min.

Ingrédients

  • -250g de pâte sablée
  • -4 oeufs frais + 1 jaune d'oeuf
  • -100g de sucre semoule
  • -20g de farine de blé
  • -3 citrons
  • -1 moule à tarte 32cm

Préparation

Préchauffer le four à 220°c. Etendez la pâte et garnissez le moule. Piquez le fond avec une fourchette. Mettez à cuire 20min, 220°c, pâte recouverte d'un papier gras ou sulfurisé. Dans un saladier mélanger les oeufs entier, jaune d'oeuf, sucre, farine, jus des 3 citrons et zestes râpés. Garnissez le fond de tarte précuit avec la préparation. Faites cuire 10min au four 220°c.

Bon appétit !

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