Installer la pâte dans une tourtière et percer de petits trous.
Couper les bâtonnets de surimi de crabe en deux dans le sens de la longueur et les disposer sur la pâte.
Dans un bol, bien mélanger les œufs et la crème fraîche puis recouvrir les bâtonnet avec.
Recouvrir d'emmental, sel et poivre.
Au four thermostat entre 100 et 130°.
Laisser refroidir et manger avec une bonne salade.
Bon Appétit !
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