Préparation
Pâte: Mélanger dans blender, la farine, les herbes de Provence , le sel, le beurre mou, l'eau pendant 3 minutes. Laisser reposer 1heure.
Faire blanchir 6 minutes les fanes dans eau bouillante salée, laisser bien égoutter.
Ensuite, mélanger dans le mixer, les oeufs, la crème, sel, poivre.
Lorsque tout est prêt, mettre le Thon ou le Saumon émietté dans le fond de tarte sur la pâte,mettre les fanes de radis, ajouter l'appareil oeufs, crème. Bien répartir, et ajouter dessus l’Emmental.
Enfourner à 200 ° durant 35 minutes. Surveiller.