Préparation
Mettez à dégorger les demi-tomates épépinées et salées.
Faites-les revenir dans l’huile 5 minutes sur chaque face à feu vif.
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7)
Déposez les tomates refroidies sur la partie bombée, dans un moule huilé.
Émiettez dessus les Petits Chèvres cuisine.
Assaisonnez, saupoudrez d’herbes de Provence et arrosez-les d’un filet d’huile.
Couvrez le tout d’une pâte feuilletée piquée et glissez le débord jusqu’au fond du moule.
Faites cuire ½ heure et laissez reposer 10 minutes.
Servez la tarte retournée sur un plat avec une salade verte.
Temps de repos : 10 minutes