Tiramisu Smiley

Ingrédients

• 250 gr de Mascarpone Galbani
• 80 gr de sucre semoule
• 3 œufs
• 100 gr de bonbons chocolatés multicolores
• 100 gr de chocolat noir à dessert
• 20 langues de chats

Préparation

Séparer les blancs des jaunes d’œufs

Râper le chocolat noir

Battre les jaunes d’œufs forts avec le sucre semoule pour les blanchir, incorporer le mascarpone et le chocolat râpé

Incorporer délicatement les blancs d’œufs montés en neige

Dresser dans un verre en mettant au fond un peu de mascarpone, puis disposer le long du verre les langues de chats, puis verser ensuite le reste du mascarpone dessus, mettre au froid plusieurs heures, idéalement 12 à 24 heures

Servir avec les bonbons chocolatés multicolores disposés dessus en forme de visage souriant (yeux, bouches).