Mélanger œufs , crème, épices puis verser le mélange dans des moules à tartelettes.
Découper le saumon et découper ensuite 6 tranches de pain pour recouvrir le tout.
Laisser cuire 6 à 7 minutes au four traditionnel à 180°( pour que le pain prenne une belle couleur).
Servir avec une petite salade vinaigrette.
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