Préparation
Laver les tomates, couper les en deux, puis vider les pour garnir l'intérieur comme pour une tomate farcie.
Préparer 6 oeufs durs et les émietter une fois qu'ils sont froids.
Mélanger les oeufs durs en miettes en ajoutant dans l'ordre suivant : le persil haché,du sel et du poivre ( réserver une poigné pour la touche finale ), la mayonnaise et enfin le Rondelé.
Garnir les tomates avec votre préparation. Les disposer chacune dans 4 assiettes a entrée sur un petit lit de salade.
Décorer les tomates et tout autour avec le reste de votre mélange.
Laisser reposer 10 mn au frais avant de servir.
Pour que cela reste onctueux le plat ne dois pas rester trop longtemps au frais à cause du Rondelé qui risquerait de se raffermir