Couper en rondelles les oignons, courgettes, tomates. Les mettre dans une poêle, chauffer à feu moyen pendant 10 min à couvert. Pendant ce temps, préchauffer le four a 220 degrés, casser l'œuf et récupérer le blanc , le mélanger avec le lait et réserver. Mettre la pâte dans une une tourtière et piquer la pâte avec une fourchette, y mettre les oignons, les courgettes et les tomates.
Verser dessus la préparation du lait avec le blanc d'œuf et pour terminer mettre des épices.
Enfourner 20 min à 180 degrés
Bon appétit.
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