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Truffade

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Beurre gastronomique Président
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La recette

  • Difficulté : Très facile
  • Pour : 4 pers.
  • Budget : Petit
  • Préparation : 20 min.
  • Cuisson : 30 min.
PROPOSÉE PAR :
Président

Ingrédients

  • 100g de beurre Président
  • 1 kg de pommes de terre (Bintje)
  • 400 g de tomme du Cantal
  • 2 gousses d’ail
  • sel
  • poivre

Préparation

Peler et laver les pommes de terre. Les couper en fines lamelles.

Eplucher, laver, dégermer et hacher l'ail.

Couper la tomme en tranches.

Dans une cocotte, faire fondre le beurre.

Ajouter les pommes de terre. Assaisonner. Couvrir et cuire 20 minutes à feu doux. Ajouter l’ail et la tomme. Laisser fondre.

Servir !

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers.

Bon appétit !
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*Sans allergènes: garanties sans gluten et / ou sans lait et / ou sans œuf, variables selon les recettes et en tenant compte des connaissances scientifiques et techniques les plus récentes. Les recettes proposées utilisent des produits du commerce dont il est de votre entière responsabilité de vérifier que les ingrédients sont conformes à votre régime d'éviction. A ce titre, nous déclinons toute responsabilité quant aux conséquences éventuelles de l'élaboration des recettes proposées ici.