11-LL Speculos (Mai12)

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Les Produits Laitiers

Wienerblutt

L’astuce de la recette

Parfait pour un marbré ou une foret noire tout en légèreté.
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La recette

  • Difficulté : Très facile
  • Pour : 8 pers.
  • Budget : Moyen
  • Préparation : 10 min.
  • Cuisson : 40 min.

Ingrédients

  • 350gr sucre
  • 350gr de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 verre d'eau tiède
  • 1 verre d'huile
  • 4 oeufs
  • Au choix : 2 sachets de sucre vanillé
  • ou 3 à 4 càs de cacao
  • ou 200 gr de chocolat pâtissier

Préparation

Commencez par séparer les jaunes des blancs de vos oeufs.

Battre les jaunes d'oeufs en les mélangeant avec le sucre.

Ajouter un verre d'eau tiède au mélange, puis l'huile.

Tout en continuant à battre, incorporer progressivement la farine et la levure .

Par la suite, vous avez le choix . Vous pouvez ajouter 2 sachets de sucre vanillé ou 3 à 4 càs de cacao ou encore 200 gr de chocolat pâtissier fondu selon votre envie du moment.

Battez vos blanc en neige et ajouter la en mélangeant délicatement.

Mettre au four à 175° pendant 40 à 45 minutes .

Bon appétit !

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