Wraps de brebis au jambon de pays

Ingrédients

• 80 g de fromage de brebis corse Corsica
• 4 tortillas/wraps
• 4 tranches de jambon de Pays
• 4 feuilles de salade verte type Laitue
• 4 olives noires dénoyautées
• 1 tomate fraîche
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche Bridélice
• Quelques brins de ciboulette
• Sel, poivre

Préparation

Hachez les olives, coupez la tomate en petits dés, puis mélangez le tout à 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Salez et poivrez.

Étalez les wraps sur votre plan de travail et tartinez-les de la préparation à base de crème fraîche.

Coupez le fromage de brebis Corsica en 8 tranches fines.

Déposez une feuille de salade sur chaque wrap, puis 2 tranches de fromage et finissez par une tranche de jambon de pays. Repliez le bas de la galette vers l’intérieur, puis enroulez-la sur elle-même. Maintenez par un pic en bois. Dégustez.