Yaourts maison (avec yaourtière)

Ingrédients

• 1L de lait 1/2 écrémé
• 1 yaourt au lait entier
• 3 C. à soupe de lait en poudre écrémé
• 7 C. à café de sucre (facultatif)

Préparation

Porter le lait à ébullition et laisser refroidir.

Quand le lait est à température ambiante, mélanger le yaourt avec le lait en poudre et le sucre. Ajouter le lait et battre au fouet.

Répartir dans les pots, puis les mettre dans la yaourtière sans couvercle.

Fermer la yaourtière et laisser branché 10 à 12 heures.

Sortir les pots, les couvrir et les mettre au frigo au minimum 3h avant de déguster.

Ils se conservent environ 7 jours.