Recette Salade de poulet, Emmental et ses légumes du soleil

La préparation

• Découpez les escalopes de poulet en fines lamelles et mettez-les à mariner une heure dans le jus de citron.
• Salez, poivrez et laissez refroidir.
• Lavez la salade et sélectionnez ses plus belles feuilles.
• Egouttez les tomates et les poivrons et coupez-les en morceaux.
• Découpez l’Emmental Coeur de Meule Président en dés.
• Mélangez dans un saladier les feuilles de salade, les poivrons, les tomates et les dés d’Emmental.
• Ajoutez les lamelles de poulet.
• Assaisonnez avec l’huile, le vinaigre et le paprika.
• Salez, poivrez puis mélangez la salade.
• Si vous surveillez votre poids c’est idéal et dans tous les cas c’est un régal !