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Recette Salade de riz à l’espagnole

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Très facile
4 pers.
Petit
Préparation : 10 min.Cuisson : 10 min.

Crème fraîche entière

Crème fraîche entière

Président

Les ingrédients

3 cuillères à soupe de crème fraîche Bridélice
250 g de riz
150 g de chorizo
60 g d'olives vertes dénoyautées
1 moitié de poivron vert et de poivron jaune
2 piments rouges
2 tomates
1/2 botte de sarriette
100 g de fromage Istara
1 cuillère à café de vinaigre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Poivre
Sel

Convertir vos quantités

La préparation

Mettez de l’eau dans une casserole et portez-la à ébullition.
Plongez le riz et laissez –le cuire une dizaine de minutes, égouttez-le et laissez le refroidir.
Lavez tous vos légumes et coupez-les en dés. Puis, pelez l’oignon et hachez-le. Enfin, coupez aussi en dés le fromage et le chorizo et hachez la sarriette.
Mélangez tous vos ingrédients avec le riz dans un grand saladier et préparez votre vinaigrette. Dans un bol à part versez la crème fraîche Bridelice, ajoutez-y le vinaigre, salez et poivrez.
Versez la vinaigrette dans votre saladier et servez.

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