Manger équilibré, manger proportionné !
Deuxième règle d'or : jouer sur les quantités.
Contrairement aux idées reçues, manger équilibré ne signifie pas manger de tout en quantité égale. Chaque famille d'aliments à sa place au quotidien, mais dans des proportions différentes.
En fait, il s'agit de privilégier les aliments notoirement bons pour la santé et de limiter les autres. Concrètement, on donne la priorité aux fruits, légumes, viandes, poissons, œufs, féculents, produits laitiers… et on boit de l'eau à volonté !