Rechercher
Mots clés :
Mon espace membre
mot de passe perdu ?
Je mange équilibré
J'improvise vite et bien !
J'invite et j'étonne
Je partage en famille...
Je cuisine pour bébé.
Je découvre l'actu des marques
Le Club
Idées recette
Recette Risotto d’épeautre aux champignons
recommandée par :
Idée de recette pour Plat principal
Pour compléter votre menu,
Envie de bien manger vous recommande :
Et aussi, pour les plus pressés :
Yaourts Ferme et Fondant saveur chocolat
L'opinion des internautes :
0
votant(s) -
0
commentaire(s)
Très facile
4 pers.
Petit
Préparation :
15 min.
Cuisson :
20 min.
Beurre gastronomique Président
Président
Les ingrédients
15 g de beurre Président
250 g d’épeautre crue
1 moitié d’oignon
100 g de champignon de Paris
1 litre de bouillon de légumes ou de volaille
50 g de parmesan râpé
La préparation
Dans un premier temps, rincez bien l’épeautre et faites-la tremper une vingtaine de minutes dans l’eau.
Mettez dans une cocotte les oignons et le beurre et faites-les sauter à feu vif environ 2 minutes. Ajoutez les champignons que vous continuerez à faire sauter afin de les colorer.
Maintenant que votre épeautre est bien égoutté, vous pouvez l’ajouter au contenu de votre cocotte et la faire bouillir avec 1 litre de bouillon de légumes.
Lorsque l’épeautre aura absorbé tout le liquide, baissez le feu.
Une fois que votre risotto a obtenu la consistance souhaitée, parsemez de parmesan râpé et servir aussitôt.
Pour compléter votre menu,
Envie de bien manger vous recommande :
Et aussi, pour les plus pressés :
Yaourts Ferme et Fondant saveur chocolat
Carnet perso
Un espace pour noter ses recettes, les partager et échanger trucs et astuces pour bien manger.
J'ai déja un carnet :
Je souhaite m'inscrire :
Idées recette
Envie de :
Entrée
Plat
Dessert
Je recherche un ingrédient, un plat... :
Lancer la recherche par mots clés
Je propose ma recette
Bénéficiez de nos avantages
Voulez-vous vraiment supprimer cet élément ?
