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Idées recette

Recette Tarte au fromage blanc et au citron

publiée par mousticapoil

Idée de recette pour Dessert

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Très facile
4 pers.
Petit
Préparation : 25 min.Cuisson : 25 min.
Repos : 15 min.

Les ingrédients

400g de fromage blanc 0% MG
2 oeufs
4 c à s d'édulcorant poudre résistant à la cuisson
le zeste d'un citron
pour la pâte :
125g farine,
100g fromage blanc 0%,
1 c à c de levure chimique,
1 pincée de sel

Convertir vos quantités

La préparation

Mélangez la farine, la levure et le sel dans une terrine.
Ajoutez 1 cuillerée d'eau tiède et les 100g de fromage blanc.
Travaillez du bout des doigts pour former une boule de pâte.
Laissez reposer au frais 15 min.
Battez les oeufs avec le fromage blanc, l'édulcorant et le zeste.
Etalez la pâte en une couche fine et garnissez un moule.
Versez le mélange au fromage blanc et cuisez à four chaud (Th7-210°C) pendant 25 min.
Démoulez sur une grille, laissez tiédir et servez saupoudré d'édulcorant.

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