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Idées recette

Recette Lasagne rétaises

publiée par ericaflo

Idée de recette pour Entrée

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Moyen
6 pers.
Assez important
Préparation : 60 min.

Les ingrédients

12 feuilles de lasagne ,
50g de farine,
50g de beurre,
1/2 de lait,
Sel, poivre
18 langoustines
200g moules décortiquées
4 filets de saumon

Convertir vos quantités

La préparation

Faire cuire le saumon.
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et faire cuire 5 min en remuant.
Verser alors le lait en fouettant sans arrêt jusqu'à épaississement. Saler et poivrer.
Plonger les lasagnes dans l'eau bouillante salée. Les égoutter.
Beurrer un plat à four rectangulaire. Monter les lasagnes en alternant feuilles de pâte, poisson, moules et langoustines et sauce.
Terminez par une couche de sauce, saupoudrez de gruyère et enfourner. Faire cuire 15 min.

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