Recette Lasagnes tomates basilic

La préparation

• Faire revenir les tomates pelées avec l'huile d'olive, le sel, l'ail finement coupé et la moitié des feuilles de basilic, à feu moyen pendant 10 mn.
• Goûter le mélange et rajouter du sucre si le goût n'est pas assez fruité.
• Ajouter le reste de basilic et éteindre le feu.
• Mélanger et laisser reposer 10 mn à couvert.
• Prendre ensuite un plat à gratin et placer un peu de mélange obtenu, un peu de béchamel, un peu de fromage puis une feuille de lasagne.
• Répéter l'opération 2 fois puis verser le reste du mélange, de béchamel et du fromage sur le dessus.
• Faire cuire à four moyen 180°C thermostat 6 pendant 40 mn.