Depuis 1919, trois générations se sont succédées en Savoie afin de proposer le meilleur des fromages de Savoie. Le savoir faire d'affineur de Pochat et fils, fait ressortir tous les parfums du lait de Savoie, dans une gamme complète de fromages traditionnels, souvent garantis par un signe de qualité, comme AOC ou Indication Géographique Protégée. De fabrication à la ferme ou dans nos ateliers de production, tous les fromages de Pochat et fils reçoivent nos soins dans nos caves d'affinage. La marque la Pointe Percée du nom de la plus haute montagne des Aravis (2756 m), signe les fromages vendus à la coupe pour un affinage plus long et des fromages plus typés pour amateurs.