Aériennes et savoureuses, adoptez les mousses !


Comment réussir les mousses ?


Élégantes et aériennes, les mousses offrent à table un pur moment de douceur et de légèreté.

Élaborées à base de crème fouettée, de blancs d’œufs montés en neige, de lait concentré, de fromage blanc ou de fromage frais, les mousses peuvent être salées (à base d’artichaut, courgettes, avocat ou sardine) ou sucrées (chocolat, fruits rouges, café ou fleur d’oranger).

Et pour se simplifier la vie, on peut utiliser les mousses prêtes à l’emploi, telles que les pots Secrets de mousse La Laitière ou la Crème fouettée Président, pour customiser, en un clin d’œil, des desserts vraiment trop faciles.


Et vous, comment aimez-vous les mousses ?

Retrouvez notre sélection de recettes de mousses onctueuses et gourmandes en bas de cette page

 

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