Comment bien conserver son fromage ?

Conservation du fromage

Souvenez-vous des vieux bocaux de nos grands-mères… Ces dernières  avaient l’art pour mieux conserver les aliments.

On rêve toutes de pouvoir garder plus longtemps nos aliments sans qu’ils perdent leur fraicheur.

Boîte hermétique, réfrigération, congélation, plusieurs moyens de conservation s'offrent à nous mais à chaque aliment sa solution !
 

Le camembert à l’honneur

Le camembert est originaire d’un petit village normand, portant le même nom.

La légende raconte, que suite aux confidences d’un prêtre, une fermière a inventé un fromage à pâte molle et à croûte. Cette dernière a  transmis les  secrets de fabrication à sa fille.

Denrée des soldats français, c’est pendant la première guerre mondiale que le camembert s’est inscrit dans la mémoire populaire.

Accompagné d'un bon vin*, de pain et de fruits, le camembert est très apprécié pour finir un repas.
 

 


* l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
 

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