Envie de tradition : réalisez les vraies beignets de mardi-gras !

Recettes de beignets

Les fêtes continuent, et les moments gourmands aussi ! Pour Mardi Gras, prenez du bon temps à réaliser des beignets maison. Votre ado pourra garnir ces délicieuses pâtisseries, pendant que vous les faites frire…
 

A chacun son beignet

- Beignets au Nutella : étalez la pâte et découpez des disques à l’aide d’un verre. Posez ensuite une cuillère de Nutella, repliez et soudez les bords en les mouillant.
- Beignets aux fruits : pommes, poires ou ananas coupés en petits morceaux et trempés dans la pâte à frire.
- Beignets façon chaud-froid : enrobez une boule de glace de votre choix (vanille, fruits rouges, chocolat…) de pâte puis de chapelure et faites dorer quelques secondes.
 

Des recettes qui viennent d'ailleurs

- Beignets chinois : trempez des morceaux de banane dans une pâte onctueuse. Faites dorer, puis flambez avec l’alcool de riz.
- Bombolonis traditionnels italiens : dans une pâte molle et élastique, formez des boules puis façonnez des anneaux. Faites frire des deux côtés et saupoudrez de sucre.
- Minis donuts : une fois cuits, décorez-les avec un glaçage au chocolat ou à la fraise, garni de vermicelle multicolores.
 

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