Les poivrons, ça se pèle !

 

A cause de sa forme irrégulière, peler un poivron avec un économe n’est pas toujours aisé. Pour contourner cette difficulté, adoptez cette astuce de grand-mère :


• Placez vos poivrons sous la grille du four bien chaud ou directement sur le barbecue ;


• Faites-les griller sur toutes les faces en les retournant de temps à autre jusqu’à ce que sa peau soit noire ;


• Placez-les dans un sachet en plastique et nouez-le ;


• Attendez quelques minutes que les poivrons refroidissent avant de les sortir (attention aux brûlures) ;


• Grâce à la vapeur d’eau qui s’est formée dans le sachet, la peau se détachera sans peine !

 

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