Un verre de Chianti dans une main et une bruschetta dans l'autre, succombez aux charmes de l'apéritif à l'italienne !

Recettes de bruschettas italiennes faciles et rapides

Des bruschettas …Voilà une idée de recette facile et savoureuse à (re)découvrir à deux. Testez ensemble une version hivernale de ce grand classique italien à travers le mariage réussi des endives et du roquefort. Disposez sur du pain grillé frotté à l’ail et enduit d’huile d’olive, des feuilles d’endives et des rondelles de tomates parsemées de dés de roquefort. Quelques gouttes de vinaigre balsamique, un trait d’huile d’olive et le tour est joué.
Laissez libre cours à vos envies pour varier les plaisirs : saupoudrez vos bruschettas de noix hachées pour plus de croquant, ou de raisins secs pour un effet sucré-salé gourmand. En un mot : régalez-vous !

Plus classique pour l'été, optez pour la bruschetta végétarienne Mozzarella et pesto agrémentée de quelques feuilles de basilic. Cette tartine fraîche et savoureuse s'accompagnera très bien d'une belle salade.

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