Des truffes maison, idéales pour les cadeaux gourmands !

 

Plaisir indissociable des fêtes de Noël, les truffes au chocolat ne manquent jamais de séduire les palais les plus exigeants. Et si vous décidiez, cette année, d’opter pour le goût unique des truffes faites maison ? Profitez-en pour faire appel à la complicité de votre ado : avec un tel expert du chocolat en dégustation à vos côtés, Noël sera plus que jamais placé sous le signe de la gourmandise !
 

Ca sent bon les fêtes !

Mélangez la crème portée à ébullition au chocolat concassé et laissez refroidir. Une fois sortie du frigo, confiez à votre ado la préparation des petites boules de ganache. Encore un petit séjour de quelques minutes au réfrigérateur, puis amusez-vous à les tremper dans un délicieux enrobage de chocolat fondu avant de les rouler dans le cacao.
 

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