1
2
3
4
5
(49)
3/5
90
mn
20
mn
de cuisson
Très facile
Moyen

Ingrédients

8
personnes
  • Lait bio demi-écrémé 1L
    315 gr de Lait bio demi-écrémé Lactel (entier)
  • Beurre gastronomique doux
    125 gr de Beurre gastronomique doux Président (mou)
  • Ingŕedient
    30 gr de Rhum*
  • Ingŕedient
    50 gr de raisins secs
  • Oeuf
    2 oeufs (gros)
  • Sucre
    75 gr de sucre
  • Sel
    1 c. à café de sel
  • Ingŕedient
    300 gr de farine de blé T55
  • Ingŕedient
    225 gr de farine de châtaignes
  • Ingŕedient
    1 sachets de levure en poudre (ou 21g de levure fraîche)
  • Ingŕedient
    140 gr de pépites de chocolat

Préparation de la recette

Faire macérer les raisins dans le rhum le temps de la préparation.

Mettre dans la machine à pain: les oeufs battus et le lait entier. Ajouter le beurre mou, le sucre, le sel, la farine T55, la farine de châtaignes, le sucre vanillé, le lait en poudre et en dernier le sachet de levure.

(Si vous utilisez de la levure fraîche, délayez-la dans un peu de lait et ajoutez aux liquides et mettez le sel en dernier).

Lancer le programme Pain sucré (ou Pâte seule si vous préférez la cuisson au four).

Aux bips, ajouter les pépites de chocolat et les raisins égouttés.

Les quantités de liquides sont pour un TH de 60, à vous de l’adapter à votre machine.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

astuce description

Astuce !

On peut remplacer le rhum par un autre alcool ou un parfum au choix. On peut le faire aussi avec du thé.

Le saviez-vous ?

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