Cake au citron

Par liloudy
0,30 de réduction
1
2
3
4
5
(2)
40
minutes
Très facile
45
minutes
Bon marché

Sur cette recette

  • Beurre président
    0,30 de réduction

    Beurrier Saveur Président

Recevoir la réduction par email Imprimer ces réductions

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 citron
  • 150 gr de farine
  • 150 gr de sucre
  • 80 gr de Beurre gastronomique Président
  • 3 oeufs
  • 0.5 sachets de levure en poudre
  • 1 c. à café de fécule de maïs

Préparation de la recette

Dans un saladier faire blanchir les jaunes d'œufs et le sucre. Quand le mélange est bien mousseux y ajouter le beurre fondu.

Prélever le zeste et le jus d'1 citron et l'ajouter à la pâte. Puis y mettre la levure et la farine tamisée.

Battre les blancs en neige très ferme et l'ajouter délicatement.

Beurrer/fariner un moule à cake, y verser la pâte et enfourner à 180°.

Crème:

Dans une casserole faire chauffer le zeste et le jus du citron restant. Y ajouter le beurre fondu.

Dans un bol, battre l'œuf avec le sucre. Verser dans la casserole et ne pas cesser de remuer.

Enfin dans un verre diluer la fécule avec 1 c. à c. d'eau et l'ajouter à la crème. Laisser épaissir 2min.

Lorsque le gâteau est cuit et refroidi, le couper en 2 et le fourrer avec la crème au citron.

Astuce

Piquer le gâteau avec un couteau pour vérifier la cuisson. Si la lame ressort propre c'est que le gâteau est cuit !

Vous pouvez également vous laisser tenter par un gâteau au yaourt dans lequel vous pouvez rajouter du citron !

Réductions tout en douceur

  • Gamme Primevère
    0,40 de réduction

    Gamme Primevère

  • Gamme société
    0,50 de réduction

    Gamme société

  • Liégeois au Yaourt La Laitière
    0,50 de réduction

    Liégeois au Yaourt La Laitière

  • Gamme Lou Pérac l'Onctueux
    0,50 de réduction

    Gamme Lou Pérac l'Onctueux

  • Yaourt Pot de Verre La Laitière
    0,30 de réduction

    Yaourt Pot de Verre La Laitière

  • Gamme Yaos sur lit de fruits
    0,40 de réduction

    Gamme Yaos sur lit de fruits

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?